Über Zuckerung und Säurerückgang von Moselweinen WellensteinSeiler Originalmitteilungen Pages: 1 - 30
Über den Nachweis und die Bestimmung von Weizenmehl in Gemischen mit Roggen- und Gerstenmehl J. Abel Originalmitteilungen Pages: 44 - 47
Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel P. NeumannMax MüllerM. Schütz Referate Pages: 48 - 50
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel P. NeumannJ. J. van EckMax Müller Referate Pages: 62 - 63