1. Über die Berechnung von Geldwert und Nährwert der menschlichen Nahrungsmittel

   • G. Fendler

   OriginalPaper Pages: 193 - 208

2. Über die Berechnung des Nährgeldwertes der Nahrungsmittel

   • J. König

   OriginalPaper Pages: 209 - 211

3. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel

   • R. Strohecker
   • G. Sonntag
   • C. Mai

   Referate Pages: 211 - 214

4. Eier

   • Max Müller
   • P. Neumann

   Referate Pages: 214 - 216

5. Butter, Speisefette und Öle

   • C. Grimme
   • R. Strohecker
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 216 - 222

6. Mehle und Backwaren

   • R. Strohecker
   • J. Großfeld
   • P. Neumann

   Referate Pages: 222 - 224

7. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

   • C. Mai

   Legacy Pages: 224 - 224