Schnellmethode zur Altersbestimmung von Hühnereiern J. Großfeld Originalmitteilungen Pages: 209 - 215
Über die Zusammensetzung und den Kalorienwert einiger Speisen A. v. SigmondM. Vuk Originalmitteilungen Pages: 216 - 226
Höchster und niedrigster Gehalt der ungarischen Weine an einzelnen Bestandteilen M. Vuk Originalmitteilungen Pages: 227 - 229
Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel W. SutthoffMax MüllerC. Mai Referate Pages: 229 - 248