Unterscheidung tierischer und pflanzlicher Fette und Öle nach den neueren Forschungsergebnissen J. Prescher OriginalPaper Pages: 553 - 570
Bequemer Filtrierapparat zur Zuckerbestimmung mittels elektrolytischer Kupferabscheidung F. Boericke OriginalPaper Pages: 570 - 571
Zubereitung der Nahrungsmittel. — Nahrungsmittelkontrolle. Verschiedenes R. Strohecker Referate Pages: 579 - 580