1. Zur Bestimmung des Ammoniums im Weine

   • W. J. Baragiola
   • O. Schuppli

   Originalmitteilungen Pages: 441 - 444

2. Über eine eigenartige Trockenmilchform

   • C. Griebel

   Originalmitteilungen Pages: 445 - 447

3. Verwendung der Wurzelstöcke des Adlerfarns

   • C. Griebel

   Originalmitteilungen Pages: 447 - 449

4. Milch und Käse

   • R. Strohecker
   • P. Neumann
   • C. Grimme

   Referate Pages: 449 - 462

5. Butter, Speisefette und Öle

   • R. Stroheeker
   • G. Sonntag
   • C. Mai

   Referate Pages: 462 - 472

6. Honig

   • C. Mai
   • P. Neumann
   • H. Will

   Referate Pages: 472 - 474

7. Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel

   • P. Neumann
   • Max Müller
   • C. Grimme

   Referate Pages: 474 - 476

8. Gebrauchsgegenstände

   • C. Grimme
   • R. Strohecker

   Referate Pages: 476 - 488

9. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

   • C. Mai

   Legacy Pages: 488 - 488