1. Liebesgaben auf dem Lebensmittelmarkte

   • A. Juckenack

   Originalmitteilungen Pages: 241 - 246

2. Ein neues Färbeverfahren für Kartoffelstärke

   • Gustav Blunck

   Kürzere Mitteilungen aus der Praxis Pages: 246 - 247

3. Über die mikroskopische Untersuchung von Mehl und Backwaren, insbesondere über den Nachweis von Kartoffelbestandteilen

   • F. Berigen

   Originalmitteilungen Pages: 247 - 251

4. Alkoholfreie Getränke

   • C. Mai
   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 251 - 252

5. Gebrauchsgegenstände

   • A. Scholl
   • A. Hasterlik
   • W. Sutthoff

   Referate Pages: 252 - 260

6. Ätherische Öle

   • J. J. van Eck
   • A. Hasterlik
   • C. Grimme

   Referate Pages: 260 - 262

7. Mineralöle

   • W. Sutthoff
   • A. Hasterlik
   • A. Rammul

   Referate Pages: 262 - 265

8. Kautschuk und Kautschukwaren

   • G. Sonntag
   • P. W. Neumann
   • W. Sutthoff

   Referate Pages: 265 - 268

9. Metalle, Metallegierungen und Metallgeräte

   • C. Grimme
   • J. J. van Eck
   • A. Scholl

   Referate Pages: 268 - 270

10. Geheimmittel, Spezialitäten usw

    • C. Mai
    • M. Pleißner
    • J. J. van Eck

    Referate Pages: 270 - 273

11. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 274 - 275

12. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 275 - 277

13. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

    Legacy Pages: 278 - 282

14. Urteil des Oberlandesgerichts Cöln, betr. „natürliches“ und „natürlich kohlensaures“ Mineralwasser

    OriginalPaper Pages: 282 - 293

15. Urteile des Amts- und Landgerichts Bielefeld sowie des Kammergerichts, betr. Kennzeichnung künstlicher Brauselimonaden

    OriginalPaper Pages: 293 - 296