Volume 28, Issue 4 | European Food Research and Technology

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Volume 28, Issue 4

August 1914

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4 articles in this issue

Chemie und Struktur der Pflanzen-Zellmembran
J. König
E. Rump
OriginalPaper Pages: 177 - 222
Bemerkungen betreffend den von Wagner und Lampart beschriebenen Pflanzentalg
A. Diedrichs
OriginalPaper Pages: 222 - 223
Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel
A. Scholl
C. Mai
Referate Pages: 223 - 224
Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker
O. Krug
BookReview Pages: 224 - 224