1. Der Holzgeist als Branntwein-Vergällungsmittel

   • H. Oldekop

   Originalmitteilungen Pages: 129 - 134

2. Mosel-, Rhein- und Ahr-Moste des Jahrganges 1912 aus dem Dienstbezirke des öffentlichen Nahrungsmittel-Untersuchungsamtes

   • W. Petri

   Originalmitteilungen Pages: 134 - 137

3. Moste des Jahrganges 1912 aus dem Gebiete der Mosel und ihrer Nebenflüsse

   • A. Wellenstein

   Originalmitteilungen Pages: 137 - 141

4. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • G. Sonntag
   • Fr. Hühn
   • R. Limprich

   Referate Pages: 142 - 153

5. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel

   • C. Grimme
   • P. W. Neumann
   • C. Mai

   Referate Pages: 153 - 162

6. Wein

   • E. Dinslage
   • Fr. Hühn
   • C. Grimme

   Referate Pages: 162 - 168

7. Trinks- und Gebrauchswasser

   • Fr. Hühn
   • J. Tillmans
   • E. Dinslage

   Referate Pages: 168 - 175

8. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

   • C. Mai

   BookReview Pages: 176 - 176