1. Beiträge zur überwachung des Verkehrs mit Yoghurt und Yoghurt-Präparaten

   • C. Griebel

   Originalmitteilungen Pages: 541 - 557

2. Nachweis von Saccharose auf verschiedenen Gebieten der analytischen Praxis

   • S. Rothenfußer

   Originalmitteilungen Pages: 558 - 570

3. Über Bouillonwürfel

   • L. Geret

   Originalmitteilungen Pages: 570 - 575

4. Über Samen und Samenöl der Heidel- und Preißelbeere

   • A. Diedrichs

   Originalmitteilungen Pages: 575 - 580

5. Abgeänderter Apparat zur Fettbestimmung in der Milch nach Röse-Gottlieb

   • W. Bremer
   • W. Greifenhagen

   Originalmitteilungen Pages: 580 - 585

6. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • Max Müller
   • P. W. Neumann
   • A. Spieckermann

   Referate Pages: 585 - 589

7. Milch und Käse

   • Fr. Hühn
   • P. W. Neumann
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 589 - 594

8. Butter, Speisefette und Öle

   • P. W. Neumann
   • J. J. van Eck
   • F. W. Neumann

   Referate Pages: 594 - 599

9. Gewürze

   • C. Grimme
   • C. Mai
   • C. A. Neufeld

   Referate Pages: 599 - 601

10. Abwasser

    • J. Tillmans
    • C. A. Neufeld
    • G. Sonntag

    Referate Pages: 601 - 603

11. Literatur

    • C. A. Neufeld
    • A. Scholl
    • J. König

    BookReview Pages: 603 - 604