Der Einfluß des Schönens auf die chemische Zusammensetzung der Weine C. von der Heide OriginalPaper Pages: 253 - 265
Studien über die Zusammensetzung des Liptauer Käsefettes Koloman von Fodor OriginalPaper Pages: 265 - 269
Über eine Vereinfachung der Bestimmung der Reichert-Meißl'schen und der Polenske'schen Zahl A. Goske OriginalPaper Pages: 274 - 276
Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel P. W. NeumannMax MüllerC. Grimme Referate Pages: 277 - 283