Über die Unterscheidung der Mandeln von ähnlichem Samen E. Hannig Originalmitteilungen Pages: 577 - 586
Die quantitative Bestimmung von Cocosfett in Speisefetten W. Arnold Originalmitteilungen Pages: 587 - 598
Die Beurteilung des Butterfettes auf Grund des Ewers'schen Verfahrens Conrad Amberger Originalmitteilungen Pages: 598 - 606
Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel Max MüllerC. A. NeufeldG. Sonntag Referate Pages: 615 - 623
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel P. W. Neumann Referate Pages: 628 - 630