Bestimmung der einzelnen Purin- und Pyrimidinbasen in kohlenhydratreichen Lebensmitteln Eva LassekAlfred Montag Original Papers Pages: 361 - 365
Vergleichende Untersuchungen über partielle Aminosäuresequenzen von Prolaminen und Glutelinen verschiedener Getreidearten Herbert WieserWerner SeilmeierSeilmeier Belitz Original Papers Pages: 366 - 373
Aroma compounds of fresh blackberries (Rubus laciniata L.) Dimitris N. GeorgilopoulosAnnie N. Gallois Original Papers Pages: 374 - 380
Nachweis von Estern aus Fruchtsäuren und Zuckern in Fruchtsaftkonzentraten mittels GC-MS Frowin TarrachKarl Herrmann Originalarbeiten Pages: 381 - 384
Vitamin E and selenium concentrations in milk and milkfractions Antoinette DeschuytereKristel VermeylenHendrik Deelstra Originalarbeiten Pages: 385 - 387
Zum Übertritt von Morantel in Kuhmilch nach Applikation der Retardform „Paratect Bolus” (Pfizer) Urs LeuenbergerRoland GauchMelchior Schälübaum Original Papers Pages: 388 - 389
Ein Verfahren zur Absicherung von Chloramphenicol-Nachweisen in tierischem Gewebe und Eiern durch Hochleistungsflüssigchromatographie mit radioimmunologischem Nachweis (HPLC-RIA) Gerd KnuppGabriele Bugl-KreickmannConrad Commichau Original Papers Pages: 390 - 391
Gaschromatographische Bestimmung von Urethan in Branntweinen und Brennereirohstoffen Kurt WasserfallenPierre Georges Original Papers Pages: 392 - 395