Heavy metals at trace level in edible mussels (Mytilus galloprovincialis Lamarck) from the Gulf of Trieste Luciana Gabrielli FavrettoLuciano Favretto Original Papers Pages: 197 - 200
Multivariate data analysis of some xenobiotic trace metals in mussels from the Gulf of Trieste Luciano FavrettoLuciana Gabrielli Favretto Original Papers Pages: 201 - 204
Lipoamiddehydrogenase, Citratsynthase undβ-Hydroxyacyl-CoA-dehydrogenase des Skelettmuskels Reiner HammPeter Gottesmann Originalarbeiten Pages: 205 - 209
Gehaltsbestimmung von Agaritin im Zuchtchampignon (Agaricus bisporus) mittels Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) Béatrice FischerJürg LüthyChristian Schlatter Originalarbeiten Pages: 218 - 223
Fruchtsaftverderb durch Bacillen: Isolierung und Charakterisierung des Verderbserregers Gerhard CernyWerner HennlichKarl Poralla Originalarbeiten Pages: 224 - 227
The metabolism of several carboxylic acids by lactic acid bacteria Ferdinand RadlerKarlheinz Bröhl Original Papers Pages: 228 - 231
Oxygen involvement in betanin degradation Ernest L. AttoeJoachim H. von Elbe Original Papers Pages: 232 - 236
Einfluß von Dimethylpolysiloxan auf den Fettverderb Friedrich DrawertBernhard Schraufstetter Originalarbeiten Pages: 237 - 242
Ameisensäure in Lebkuchen — ein Zusatzstoff? Muwardi AyutoGünter Rohns Originalarbeiten Pages: 243 - 244
Mutterkornalkaloide in Cerealien —eine Methodenbeschreibung Christian KlugWerner BaltesRudolf Weber Kurze Mitteilung Pages: 245 - 246