Quantitative Bestimmung von Trichothecenen HT-2 Toxin in verschimmelten pflanzlichen Nahrungsmitteln Rainer SchmidtElena ZiegenhagenKlaus Dose Originalarbeiten Pages: 169 - 171
Untersuchungen über den Patulingehalt von Traubenmosten und Wein Bernd AltmayerKlaus W. EichhornRoland Plapp Originalarbeiten Pages: 172 - 174
Determination of residual ethylene chlorohydrin (ECH) in fumigated foodstuffs by glass capillary gas chromatography W. G. Van RillaerH. Beernaert Originalarbeiten Pages: 175 - 178
Über den Cumaringehalt in Waldmeister und seine DC-Bestimmung Ernst LaubWolfgang Olszowski Originalarbeiten Pages: 179 - 181
On the composition of the essential oils of Artemisia genipi Weber and Artemisia umbelliformis Lam Carlo BicchiGian Mario NanoCarlotta Frattini Original Works Pages: 182 - 185
The enzymic oxidative breakdown of linoleic acid in mushrooms (Psalliota bispora) Margot WurzenbergerWerner Grosch Original Works Pages: 186 - 190
Electron microscopic morphometry of cell wall swelling in rehydrated carrots and green beans: The influence of various blanching, drying and storing parameters Monika GroteHans Georg Fromme Original Works Pages: 191 - 194
Quantitative X-Ray microanalysis of the element concentrations in fresh, blanched, boiled and rehydrated vegetables (carrots and green beans) Monika GroteHans Georg Fromme Original Works Pages: 195 - 198
Elektrophoretische Differenzierung hitzedenaturierter und eisgelagerter Fischproteine Esam K. MoustafaHermann StegemannNicolaus Antonacopoulos Originalarbeiten Pages: 199 - 202
Untersuchungen zur Bildung farbiger Produkte bei Bräunungsreaktionen: Umsetzung von Hydroxyaceton mit Furfurol Franz Ledl Originalarbeiten Pages: 203 - 207
Methylenreduktiusäure, ein neues Redukton aus Glucose Franz LedlGabriele FritschTheodor Severin Originalarbeiten Pages: 208 - 210
Solid-phase radioimmunoassay for native and formaldehyde-treated soya protein Johannes E. MenzelHans Hagemeister Original Works Pages: 211 - 214
