Über den Nachweis der Benzoesäure in Fleisch und Fetten K. FischerO. Gruenert Originalmitteilungen Pages: 721 - 734
Vergleichende Glycerinbestimmungen im Wein nach der Jodid- und Kalkmethode J. SchindlerH. Svoboda Originalmitteilungen Pages: 735 - 741
Mikroskopische und bakteriologische Untersuchungsmethoden J. J. van EckA. Spieckermann Referate Pages: 744 - 747
Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe G. SonntagC. A. NeufeldA. Oelker Referate Pages: 751 - 754