1. Determination of dimeric glycerol in monoglycerides by HPLC

   • Kurt Aitzetmüller
   • Margret Böhrs

   Original Works Pages: 155 - 158

2. Proteine des Bienenhonigs

   • Karl-Gustav Bergner
   • Dlawar M. Sabir

   Originalarbeiten Pages: 159 - 164

3. Multiple forms of soluble monophenol, dihydroxyphenylalanine: Oxygen oxidoreductase (EC 1.14.18.1) from potato tubers (solanum tuberosum)

   • Günter Matheis
   • Hans-Dieter Belitz

   Original Works Pages: 165 - 169

4. Flavonglykoside der Blätter und Knollen des Selleries (Apium graveolens L.)

   • Rudolf Galensa
   • Karl Herrmann

   Originalarbeiten Pages: 170 - 172

5. Bildung von Aminoreduktonen aus Glucose und primären Aminen

   • Franz Ledl
   • Theodor Severin

   Originalarbeiten Pages: 173 - 175

6. 4-Hydroxy-2-hydroxymethyl-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-on: ein Zuckerumwandlungsprodukt?

   • Franz Ledl

   Originalarbeiten Pages: 176 - 178

7. Übersich über die Inhaltsstoffe der Tomaten

   • Karl Herrmann

   Zusammenfassender Übersichtsbericht Pages: 179 - 200

8. Zeitschriftenreferate

   Abstract Pages: 201 - 247

9. Gesetze und Verordnungen

   Legacy Pages: 49 - 56