The breakdown into nitric oxide of compounds potentially derived from nitrite in a biological matrix Clifford Leslie WalfersRobert James HartSimon Perse Original Papers Pages: 315 - 319
Beziehungen zwischen Struktur und Geschmack bei Aminosäuren mit cyclischen Seitenketten Rudolf TreleanoHans-Dieter BelitzHerbert Wieser Originalarbeiten Pages: 320 - 323
Lipoxygenasen aus Birnen, Erd- und Stachelbeeren: Partielle Reinigung und Eigenschaften In-Sook KimWerner Grosch Originalarbeiten Pages: 324 - 326
l-Malate and sucrose content of golden delicious apples: A comparison between enzymatic analyses using whole apples and apple juice Natalio Gorin Original Papers Pages: 327 - 328
Restmengen von Ethylenchlorhydrin (ECH) in Kakaotrunk und Schokolade Konrad PfeilstickerAlfred Leyendecker Originalarbeiten Pages: 329 - 332
Untersuchung des Al-Gehaltes und des vom Al verursachten Bruches in ungarischen Tokaj-Weinen Ágnes LäszlóMichael VarjuSándor Ferenczi Originalarbeiten Pages: 333 - 337
Emulgierfähigkeit von Äthylestern des Sonnenblumenpektins Christo KratchanovStamen StamovMargarita Kuntscheva Originalarbeiten Pages: 338 - 341
Virusnachweis in Flüssigkeiten mit Flockungsmitteln Erhard PfeifferGünter Hartmetz Originalarbeiten Pages: 355 - 359