Volume 159, Issue 1

September 1975

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11 articles in this issue

Radiogaschromatographische Analyse flüchtiger Aldehyde, die bei der mit Soja- und Hafer-Lipoxygenase katalysierten Linolsaure-Oxidation entstehen
Werner Heimann
Karl-Heinz Franzen
Herbert Ullemeyer
Originalarbeiten Pages: 1 - 5
Zur Massenspektroskopie der Aflatoxine
Koloman Bencze
Friedrich Kiermeier
Manfred Miller
Originalarbeiten Pages: 7 - 14
A method for the identification and quantitative investigation of denatured proteins in mixtures based on computer comparison of amino-acid patterns
Börje Lindqvist
Jörgen Östgren
Ingrid Lindberg
Original Papers Pages: 15 - 22
Über die elektrophoretische Differenzierung und Klassifizierung von Proteinen
Friedrich Drawert
Angelika Görg
Originalarbeiten Pages: 23 - 30
Die phenolischen Inhaltsstoffe des Obstes
Horst Stöhr
Karl Herrmann
OriginalPaper Pages: 31 - 37
Zum Nachweis von H₂O₂ in UHT-Milch
Erika Lechner
OriginalPaper Pages: 39 - 42
Coffeinbestimmung durch Gelchromatographie
Svatopluk Pokorný
Jiří Čoupek
Jan Pokorný
OriginalPaper Pages: 43 - 46
Quantitative Bestimmung von zugesetztem Vitamin C in Mineralsalzmischungen
Wolfgang Müller-Mulot
Ursula de Vries
Pierre R. Mainguy
OriginalPaper Pages: 47 - 51
Buchbesprechungen
M. Miller
H. G. Maier
G. Wildbrett
BookReview Pages: 52 - 57
Zeitschriftenreferate

Abstract Pages: 57 - 64
Gesetze und Verordnungen

Legacy Pages: 1 - 16

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