1. Nachweis von Östrogenen in Schlachttierleber durch kombinierte Gaschromatographie-Massenspektrometrie

   • Günter Höllerer
   • Dieter Jahr

   Originalarbeit Pages: 65 - 69

2. Ablauf und Analytik des oxydativen Fettverderbs

   • Werner Grosch

   Übersichtsbericht Pages: 70 - 83

3. Buchbesprechungen

   • F. Kiermeier

   BookReview Pages: 84 - 84

4. Zeitschriftenreferate

   Abstract Pages: 84 - 124

5. Gesetze und Verordnungen

   Legacy Pages: 25 - 32