Liquid-Chromatographie von Weinen und Fruchtsäften Egon StahlErnst LaubRichard Woller Originalarbeiten Pages: 321 - 328
Einfache Methoden zur Isolierung und Anreicherung von Aromastoffen aus Lebensmitteln Günter RömerEdmund Renner Originalarbeiten Pages: 329 - 335
Einfluß von Aflatoxin B1 auf die Peroxydase- und Phosphatase-Aktivität der Milch Friedrich KiermeierKlaus H. HemmeriehGertraud Behringer Originalarbeiten Pages: 336 - 343
Gehalt an cancerogenen polyaromatischen Kohlenwasserstoffen in ungarischem Getreide Katalin Soós Originalarbeiten Pages: 344 - 346