Beiträge zur Analytik von als Lebensmittel-Zusatzstoffe verwendeten Polysacchariden Eugen MergenthalerWerner Schmolck Originalarbeiten Pages: 193 - 202
Polarographic determination of the nitrosation products of creatine and creatinine Jan VelíšekJiří DavídekStanislav Klein Originalarbeiten Pages: 203 - 208
Quecksilberbestimmungen in Fischen und Fischerzeugnissen unter Anwendung der Kolbenverbrennungsmethode von Schöniger Kurt Boek Originalarbeiten Pages: 209 - 215
Über das Vorkommen der wesentlichen organischen Säuren in Gemüse, Kartoffeln und Getreide Karl Herrmann Übersichtsbericht Pages: 220 - 233