1. Über die Bestimmung des Stärkegehaltes in Cerealien durch Polarisation

   • C. J. Lintner

   Originalmitteilungen Pages: 205 - 208

2. Die Refraktion der nichtflüchtigen Butterfettsäuren

   • W. Ludwig

   Originalmitteilungen Pages: 208 - 213

3. Über die Refraktion der nichtflüchtigen Fettsäuren des Butterfettes

   • H. Sprinkmeyer
   • A. Fürstenberg

   Originalmitteilungen Pages: 213 - 215

4. Zur Refraktion der nichtflüchtigen Fettsäuren

   • Th. Sudendorf

   Originalmitteilungen Pages: 216 - 220

5. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • C. A. Neufeld
   • G. Mai
   • J. G. Maschhaupt

   Referate Pages: 220 - 227

6. Forense Chemie

   • G. Mai
   • J. G. Maschhaupt

   Referate Pages: 227 - 229

7. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Behre
   • Werner Mecklenburg

   Referate Pages: 229 - 231

8. Mehle und Backwaren

   • C. A. Neufeld
   • W. Roth
   • A. Oelker

   Referate Pages: 231 - 234

9. Kaffee, Kakao, Tee

   • Werner Mecklenburg
   • J. Mayrhofer
   • A. Oelker

   Referate Pages: 235 - 238

10. Gewürze

    • W. Roth
    • C. Mai
    • O. Sonntag

    Referate Pages: 238 - 240

11. Spirituosen und Essig

    • Werner Mecklenburg
    • C. A. Neufeld

    Referate Pages: 240 - 242

12. Gebrauchsgegenstände

    • C. Mai
    • A. Oelker
    • C. Mai

    Referate Pages: 243 - 247

13. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts - Entscheidungen

    • K. v. Buchka

    Legacy Pages: 247 - 249

14. Freie Vereinigung Deutscher Nahrungsmittelchemiker Ausschuß zur Wahrung der gemeinsamen Interessen des Chemikerstandes

    Legacy Pages: 249 - 250

15. Literatur

    • K. Windisch
    • F. Tobler

    BookReview Pages: 250 - 251

16. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 251 - 252