Verteilungschromatographie organischer Säuren Klement MöhlerRaul Pires Originalarbeiten Pages: 337 - 345
Umkehrung des Brenztraubensäure/Acetaldehyd-Verältnisses bei der Vergärung von Traubenmost in Abhängigkeit von der Zuckerkonzentration H. H. DittrichS. Gongsakdi Originalarbeiten Pages: 345 - 348
Guajacol-Linolsäurehydroperoxid-Oxydoreduktase in Sojabohnen. Versuche zur Abtrennung des Enzyms von der H2O2-Peroxydase und der Lipoxygenase J. SchormüllerJ. WeberW. Grosch Originalarbeiten Pages: 357 - 364
Untersuchungen über das Verhalten von Äthylenoxid bei der Begasung von Lebensmitteln K. PfeilstickerH. Rasmussen Originalarbeiten Pages: 365 - 369
Über den Einfluß von Heptyl-p-hydroxybenzoesäureester, Äthanol und Dikohlensäurediäthylester auf das Wachstum von Saccharomyces cerevisiae A. Warzecha Originalarbeiten Pages: 369 - 374
Spritzmittelrückstände nach Bodendesinfektion mit Dinitro-o-kresol und ihre Wirkung auf einige Komponenten der Kartoffel S. KoudelaEva W. JuricsE. Dworschák Originalarbeiten Pages: 374 - 378