Reaktionswege zur enzymatischen Bildung flüchtiger Aldehyde in Erbsen (Pisum sativum) W. Grosch Originalarbeiten Pages: 1 - 7
Dekontamination von mit137Cs und85Sr kontaminiertem Blattgemüse (Salat, Kohl, Spinat) K. Paulus Originalarbeiten Pages: 7 - 12
Untersuchungen über pflanzliche Phosphatasen Fritz GüntherOttmar Burchart Originalarbeiten Pages: 13 - 15
Zur physikalischen und chemischen Charakterisierung von Pektinpräparaten E. Mergenthaler Originalarbeiten Pages: 15 - 19
Über die Autoxydation der Sorbinsäure in citronensäurehaltiger, wäßriger Lösung Lauri Pekkarinen Originalarbeiten Pages: 23 - 29
Physikalische Arbeitsmethoden und allgemeine Laboratoriumstechnik Zeitschriftenreferate Pages: 55 - 60
