Über die Beeinflussung der Dotterfarbe von Hühnereiern durch Zusätze von Carotinoiden zum Futter Irmtraud WildfeuerL. Acker Originalbeiten Pages: 341 - 352
Zur kenntnis des magnesiumgehaltes von geflügelund vogeleischalen mit besonderer berücksichtigung einer. nachweismöglichkeit für enteneier H. Wetzel Originalbeiten Pages: 353 - 357
Rückstandsuntersuchungen mit36Cl-toxaphen in Rapsöl und Bienenhonig A. JumarK. Sieber Originalbeiten Pages: 357 - 364
Über eine neue methode zur bestimmung der xanthindehydrase-aktivität in Milch Friedrich KiermeierGraf Zu Solms-Baruth Originalbeiten Pages: 365 - 372
Zur bestimmung kleiner mengen H2O2 in steriler Milch Erika LechnerFriedrich Kiermeier Originalbeiten Pages: 372 - 374
Beitrag zur Analytik der augenblicklich in Deutschland zugelassenen chemischen Konservierungsstoffe für Lebensmittel O. R. Reche Originalbeiten Pages: 375 - 387
Bericht der Lebensmitteltechnologischen Fakultät des Polytechnischen Instituts Galati, Rumänien Tätigkeitsberichte Pages: 387 - 388