Gehalt an essentiellen Aminosäuren der in Chile angepflanzten Bohnen (Phaseolus vulgaris) H. Schmidt-HebbelI. PennacchiottiM. C. Valenzuela Originalarbeiten Pages: 16 - 19
Rückstandsbestimmungen von Endrin im Boden, auf Gras und in der Milch J. HurterH. ZürrerE. Reuthinger Originalarbeiten Pages: 20 - 25
Toxicität von schwefliger Säure in Abhängigkeit von Bindungsform und Thiaminversorgung D. HötzelE. MuskatH. D. Cremer Originalarbeiten Pages: 25 - 31
Bericht über eine Tagung der Wissenschaftlich-Technischen Kommission der Internationalen Fruchtsaft-Union in Wien Sitzungsberichte Pages: 32 - 33
Mitteilung I der Kommission zur Prüfung der Zusatzstoffe in Tierernährung und Tierhaltung der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) Tätigkeitsberichte Pages: 33 - 33
Die Bestandteile der Lebensmittel und deren Bestimmung F. KiermeierH. zu Solms-Baruth Buchbesprechungen Pages: 34 - 34
Allgemeine Untersuchungsverfahren und Laboratoriumstechnik F. Kiermeir Buchbesprechungen Pages: 34 - 35
