1. Über die giftige Mondbohne (Phaseolus lunatus L.)

   • Walter Busse

   Originalmitteilungen Pages: 737 - 739

2. Über sogenannten capsaicinfreien Paprika

   • A. Nestler

   Originalmitteilungen Pages: 739 - 744

3. Über den Nachweis von Pferdefleisch in Fleisch- und Wurstwaren mittels der Präcipitat-Reaktion

   • J. Fiehe

   Originalmitteilungen Pages: 744 - 751

4. Eier

   • P. Buttenberg
   • W. Roth
   • A. Oelker

   Referate Pages: 751 - 753

5. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Behre
   • G. Sonntag
   • A. Oelker

   Referate Pages: 753 - 756

6. Honig

   • J. G. Maschhaupt
   • C. Mai

   Referate Pages: 757 - 757

7. Alkoholfreie Getränke

   • C. Mai
   • A. Oelker

   Referate Pages: 757 - 758

8. Gebrauchsgegenstände

   • C. Mai
   • C. A. Neufeld
   • A. Oelker

   Referate Pages: 758 - 761

9. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

   BookReview Pages: 762 - 774

10. Literatur

    • A. Beythien
    • A. Bömer

    BookReview Pages: 774 - 775

11. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 776 - 776