Zur Kenntnis des Kaffee-Aromas und seiner Veränderungen im Laufe der Lagerung von Röstkaffee R. RadtkeR. SpringerW. Mohr Originalarbeiten Pages: 321 - 333
Einfluß von Chlorcholinchlorid (CCC) auf die Aminosäurezusammensetzung der Weizenkornproteine H. BayzenH. H. Mayr Originalarbeiten Pages: 340 - 345