Direkte densitometrische Methode zur Auswertung der Papierchromatogramme von Äpfelsäure, Weinsäure und Citronensäure in Obst K. LindnerEva W. Jurics Originalarbeiten Pages: 65 - 70
N-Überdüngung als Ursache hoher Nitrat- und Nitritgehalte des Spinats (Spinacia oleracea L.) in ihrer Beziehung zur Säuglings-Methämoglobinämie (Untersuchungen an frischem, transportiertem, gelagertem und tiefgefrorenem Spinat) W. SchuphanH. Schlottmann Originalarbeiten Pages: 71 - 75
Tierexperimentelle Untersuchungen zur Frage der Beeinflussung der Kaffeewirkung durch das Kofrosta-Behandlungsverfahren G. CzokK. Lang Originalarbeiten Pages: 87 - 94
Fleisch und Fleischerzeugnisse K. J. DemeterA. F. LindnerL. Erlandsen Gesetze und Verordnungen Pages: 105 - 106
Bedarfsgegenstände, technische Produkte u. dgl. Ch. HerrmannK. VogtW. Ranch Gesetze und Verordnungen Pages: 117 - 118