Untersuchungen über die Ursachen des Auftretens niedriger Reichert-Meißl'scher Zahlen bei niederländischer Butter A. J. Swaving Originalmitteilungen Pages: 505 - 520
Ein neues Verfahren zur Bestimmung der organischen Phosphorsäure in Mehlen und Teigwaren Ch. Arragon Originalmitteilungen Pages: 520 - 521
Allgemeine analytische Methoden und Apparate J. MayrhoferG. SonntagJ. G. Maschhaupt Referate Pages: 521 - 528
Obst, Beerenfrüchte und Fruchtsäfte G. SonntagP. ButtenbergJ. G. Maschhaupt Referate Pages: 532 - 534
Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel A. HebebrandC. A. NevfeldA. Oelker Referate Pages: 535 - 536