1. Beiträge zur Kenntnis der Gewürze. I. Pfeffer und Zimt

   • H. Lührig
   • R. Thamm

   Originalmitteilungen Pages: 129 - 134

2. Untersuchungen „alkoholfreier Getränke“ III

   • R. Otto
   • S. Kohn

   Originalmitteilungen Pages: 134 - 136

3. Beiträge zum Borsäure-Nachweis

   • G. Fendler

   Originalmitteilungen Pages: 137 - 144

4. Über die Empfindlichkeit der Borsäure-Reaktion mit Kurkumapapier

   • L. Wolfrum
   • Joh Pinnow

   Originalmitteilungen Pages: 144 - 154

5. Über die Titration der Borsäure

   • Gunner Jörgensen

   Originalmitteilungen Pages: 154 - 155

6. Zum Nachweis von Citronensäure im Wein

   • Otto Krug

   Originalmitteilungen Pages: 155 - 156

7. Zur Beurteilung der Reinheit des Butterfettes

   • A. Juckenack
   • R. Pasternack

   Originalmitteilungen Pages: 156 - 160

8. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Hasterlik
   • J. G. Maschhaupt
   • A. Oelker

   Referate Pages: 161 - 166

9. Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe

   • A. Oelker
   • G. Sonntag

   Referate Pages: 166 - 170

10. Kaffee, Kakao, Thee

    • G. Sonntag
    • A. Scholl
    • P. Buttenberg

    Referate Pages: 170 - 171

11. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

    • K. v. Buchka

    BookReview Pages: 171 - 175

12. Literatur

    • A. Scholl

    BookReview Pages: 175 - 175

13. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • J. G. Maschhaupt

    BookReview Pages: 176 - 176

14. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 176 - 176