1. Zur Beurteilung der Eierteigwaren

   • H. Lührig

   Originalmitteilungen Pages: 153 - 159

2. Versuche über Aufnahme von Schwefliger Säure durch Hackfleisch aus den Verbrennungsprodukten des Leuchtgases

   • A. Kickton

   Originalmitteilungen Pages: 159 - 161

3. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • J. Mayrhofer
   • A. Hebebrand
   • F. Löwe

   Referate Pages: 162 - 173

4. Zucker, Zuckerwaren und künstliche Süßstoffe

   • G. Sonntag
   • A. Oelker
   • W. Roth

   Referate Pages: 174 - 187

5. Trink- und Gebrauchswasser

   • G. Sonntag
   • C. A. Neufeld
   • A. Oelker

   Referate Pages: 187 - 195

6. Abwasser

   • C. A. Neufeld
   • W. Roth
   • A. Oelker

   Referate Pages: 195 - 198

7. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

   • C. Mai

   BookReview Pages: 198 - 199

8. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

   BookReview Pages: 199 - 200