1. Beiträge zur Kenntnis der Glyceride der Fette und Öle.

   • A. Bömer
   • Fr. Brehm

   Originalmitteilungen Pages: 1 - 34

2. Studien über das Ranzigwerden von Butterfett

   • N. N. Godbole
   • Sadgopal

   Originalmitteilungen Pages: 35 - 45

3. Abnorme Luminescenzerscheinungen bei Frauenmilch

   • C. Griebel

   Originalmitteilungen Pages: 46 - 50

4. Citronensäure-Bestimmung und-Gehalt in Wein

   • O. Reichard

   Originalmitteilungen Pages: 50 - 63

5. Herstellung von Enzianbranntwein aus Enziantrockenwurzeln

   • A. Frey

   Originalmitteilungen Pages: 64 - 76

6. Anreicherung der Margarine mit Vitaminen. Mitteilung I: Gehalt der Margarine an A- und D-Vitaminen

   • S. N. Matzko

   Originalmitteilungen Pages: 76 - 77

7. Antiskorbutisches Präparat aus der Kohlrübe

   • S. N. Matzko

   Originalmitteilungen Pages: 77 - 79

8. Präparate aus Tannennadeln und ihre A-Vitamin-Aktivität

   • S. N. Matzko

   Originalmitteilungen Pages: 80 - 84

9. Neuere Untersuchungsergebnisse von Suppenwürfeln

   • E. Remy

   Originalmitteilungen Pages: 85 - 86

10. Beitrag zur Kenntnis der chemischen Zusammensetzung von Nährbieren

    • E. Remy

    Originalmitteilungen Pages: 87 - 89

11. Zur Kenntnis des Radongehaltes von Quellen des Kaiserstuhlgebietes

    • E. Remy

    Originalmitteilungen Pages: 89 - 90

12. Unregelmäßigkeiten bei der Bestimmung der A- und B-Zahl

    • J. Großfeld

    Originalmitteilungen Pages: 90 - 91

13. Bemerkung zu der Arbeit von H. Kluge über „Die Anwendbarkeit des Ammoniumsulfat-Grenzserums....”

    • M. F. Bengen
    • E. Bohm

    Originalmitteilungen Pages: 92 - 92

14. Literatur

    • Fr. Bartschat
    • W. Ludorff
    • J. Großfeld

    BookReview Pages: 93 - 112