1. Untersuchungen von verschiedenen Gurkensorten in verschiedenem Entwickelungszustande sowie über sauere Gurken

   • Berthold Heinze

   OriginalPaper Pages: 577 - 588

2. Über den Einfluß einiger Teerfarbstoffe auf die Verdauung

   • A. J. Winogradow

   OriginalPaper Pages: 589 - 592

3. Milch und Käse

   • A. Kirsten
   • Max Müller
   • A. Oelker

   Referate Pages: 593 - 608

4. Butter, Speisefette und Öle

   • G. Sonntag
   • A. Kirsten
   • A. Hasterlik

   Referate Pages: 608 - 622

5. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

   BookReview Pages: 622 - 623

6. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

   • P. Buttenberg
   • C. Mai

   BookReview Pages: 624 - 624