1. Zur Methodik der raschen Bestimmung des Keimgehaltes von Fleisch- und Wurstwaren

   • Friedrich Wilhelm Bickert

   Originalmitteilungen Pages: 345 - 364

2. Über den Nachweis des Alters bei Mehlen

   • Wilhelm Hartmann

   Originalmitteilungen Pages: 364 - 379

3. Über den Bleigehalt der Glasuren des Töpfergeschirres der ukrainischen Kleinindustrie

   • W. A. Uglow
   • W. A. Reberg
   • M. W. Boltina

   Originalmitteilungen Pages: 379 - 394

4. Die Zusammensetzung der Calciamolke

   • Alfred Wasitzky

   Originalmitteilungen Pages: 394 - 398

5. Die Beurteilung von Flußwasser auf Grund der Bestimmung von Permanganatverbrauch und Chlorzahl

   • A. Behre
   • H. Christlieb
   • Martha Kongehl

   Originalmitteilungen Pages: 398 - 402

6. Neuere Untersuchungen über die chemische und physikalische Zusammensetzung heller Lagerbiere

   • E. Remy

   Originalmitteilungen Pages: 402 - 406

7. Kautabak-Analysen

   • W. Koenig

   Originalmitteilungen Pages: 407 - 411

8. Über das Vorkommen hochmolekularer Fettsäuren in Leinöl und Sojabohnenöl

   • J. Großfeld

   Originalmitteilungen Pages: 412 - 418

9. Mikrochemische Beobachtungen über die bekannten Inklusen in einigen Früchten

   • Anneliese Niethammer

   Originalmitteilungen Pages: 418 - 419

10. Die Formoltitration bei Citronensäften

    • Anneliese Niethammer

    Originalmitteilungen Pages: 420 - 420

11. Toxikologisches zu A. Hanak's Arbeit über die Konservierung von Himbeersaft durch Flußsäure

    • Ernst Deußen

    Originalmitteilungen Pages: 421 - 422

12. Zur Kenntnis der Flußsäure-Konservierung von Himbeersaft

    • Robert Cohn

    Originalmitteilungen Pages: 422 - 428

13. Entgegnung auf vorstehende Ausführungen von Dr. Robert cohn

    • A. Hanak

    Originalmitteilungen Pages: 429 - 430

14. Beiträge zur Untersuchung und Beurteilung von Weindestillaten und Weinbränden

    • Heinrich Zellner
    • Büttner
    • Miermeister

    Originalmitteilungen Pages: 431 - 434

15. Referate

    • R. Strohecker
    • O. Windhausen
    • W. Schreiber

    BookReview Pages: 434 - 439

16. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern usw

    • Fr. Bartschat

    Report Pages: 439 - 440