1. Über Speisewürzen und Bouillonwürfel

   • Karl Micko

   OriginalPaper Pages: 321 - 339

2. Zum Nachweise von Salpetersäure in Milch

   • R. Barth

   OriginalPaper Pages: 339 - 341

3. Über die Bestimmung kleiner Mengen Äthyl- und Methylalkohol in Wasser

   • Josef Hetper

   OriginalPaper Pages: 342 - 348

4. Über die „Chlorzahl“, eine neue Konstante der Fette

   • As. Zlataroff

   OriginalPaper Pages: 348 - 349

5. Allgemeine Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel

   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 349 - 357

6. Eier

   • P. W. Neumann

   Referate Pages: 357 - 359

7. Milch und Käse

   • P. W. Neumann
   • C. Mai
   • H. Will

   Referate Pages: 359 - 366

8. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

   • C. Mai

   BookReview Pages: 366 - 368

9. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

   Legacy Pages: 368 - 368