1. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

   • H. Beckurts

   Originalmitteilungen Pages: 129 - 130

2. Beiträge zur Kenntnis des russischen Honigs

   • E. J. Sarin

   Originalmitteilungen Pages: 131 - 144

3. Verwendung von Steinnuß zur Herstellung von Kaffeeersatzmitteln

   • F. E. Nottbohm

   Originalmitteilungen Pages: 144 - 149

4. Kupfer in Kakao und Schokolade

   • Carlo Formenti

   Originalmitteilungen Pages: 149 - 154

5. Über den Nachweis der Saponine

   • L. Rosenthaler
   • H. Schellhaas

   Originalmitteilungen Pages: 154 - 158

6. Über die Bestimmung des Wassergehaltes von Gemüsen mit F. Hoffmann's Wasserbestimmungsapparat

   • St. von Haydin

   Originalmitteilungen Pages: 158 - 160

7. Allgemeine analytische Methoden und Apparate

   • E. Dinslage
   • C. A. Neufeld
   • Fr. Hühn

   Referate Pages: 161 - 167

8. Butter, Speisefette und Öle

   • A. Hasterlik
   • C. A. Neufeld
   • A. Behre

   Referate Pages: 167 - 177

9. Gebrauchsgegenstände

   • P. W. Neumann
   • C. Grimme
   • M. Schütz

   Referate Pages: 177 - 191

10. Literatur

    • E. Dinslage
    • W. Sutthoff

    BookReview Pages: 191 - 192

11. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 192 - 192

12. Verein Deutscher Nahrungsmittelchemiker

    • C. Mai

    Legacy Pages: 192 - 192