1. Forthcoming papers

   Announcement Pages: A6 - A6

2. Die Aussagekraft der Lebensmittelüberwachung nach dem Tschernobylunfall belegt durch Ganzkörpermessungen an Basler Schülern

   • André Herrmann
   • Martin R. Schüpbach

   Originalarbeiten Pages: 413 - 417

3. Successive entrapping of red and yellow quinoid chalcones from aqueous extracts of dyer's saffron florets: a newly established and practically approved technique

   • Koshi Saito
   • Yasuhiro Matsuhisa
   • Tsutomu Kanehira

   Original Papers Pages: 418 - 421

4. Anwendung der Festphasenextraktion zur raschen Probenvorbereitung bei der Bestimmung von Lebensmittelinhaltsstoffen I. Chinin in Getränken

   • Martin Wörner
   • Manfred Gensler
   • Peter Schreier

   Originalarbeiten Pages: 422 - 425

5. Intensive neutral odourants of linden honey Differences from honeys of other botanical origin

   • Imre Blank
   • Karl-Heinz Fischer
   • Werner Grosch

   Original Papers Pages: 426 - 433

6. Rapid determination of tyramine in fish feed and slaughter offal by HPLC using coulometric detection

   • Heikki Vuorela
   • Riitta Hinkkanen
   • Raimo Hiltunen

   Original Papers Pages: 434 - 437

7. The analysis and occurrence of hydrazine toxins in fresh and processed false morel,Gyromitra esculenta

   • Bonny K. Larsson
   • Anders T. Eriksson

   Original Papers Pages: 438 - 442

8. Säuren der Zichorienwurzel I. Veränderung der Gehalte an den Hauptsäuren mit dem Röstgrad

   • Carmen Gaber
   • Haas Gerhard Maier

   Originalarbeiten Pages: 443 - 447

9. Buchbesprechungen

   • M. Reutter
   • J. Vogelgesang
   • G. -W. von Rymon Lipinski

   BookReview Pages: 448 - 454

10. Abstracts

    Abstract Pages: 455 - 524

11. Gesetze und Verordnungen

    Legacy Pages: G81 - G104