1. Forthcoming Papers

   Legacy Pages: A6 - A6

2. Untersuchungen zur Mutagenität von Zuckercouleuren

   • Michael Scheutwinkel-Reich
   • Wilhelm von der Hude

   Originalarbeiten Pages: 455 - 457

3. Volatile flavour components of marula juice

   • Victor Pretorius
   • Egmont Rohwer
   • Hubert Mandery

   Original Papers Pages: 458 - 461

4. Zusammensetzung der gelösten Polysaccharide von Fruchtsäften

   • Ursula Kauschus
   • Hans-Peter Thier

   Originalarbeiten Pages: 462 - 466

5. Bildung von Hydroxybenzoesäuren aus Flavonoiden bei enzymatischen und alkalischen Hydrolysen

   • Bernhard Schuster
   • Karl Herrmann

   Originalarbeiten Pages: 467 - 469

6. Mineral contents of some Southern Italian wines

   • Francesco S. Interesse
   • Gerolmina D'Avella
   • Francesco Lamparelli

   Original Papers Pages: 470 - 474

7. Release of sesquiterpene lactones by enzymatic liquefaction of chicory roots

   • Edith Leclercq
   • J. Jenneke Netjes

   Original Papers Pages: 475 - 477

8. Lipoamiddehydrogenase, Citratsynthase undβ-Hydroxyacyl-CoA-dehydrogenase des Skelettmuskels

   • Peter Gottesmann
   • Reiner Hamm

   Originalarbeiten Pages: 478 - 481

9. Organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in sprats from the Southern Baltic, 1983

   • Jerzy Falandysz

   Original Papers Pages: 482 - 485

10. Book reviews

    • M. Wurzenberger
    • H. -D. Belitz
    • H. Hey

    BookReview Pages: 486 - 494

11. Abstracts

    • H. Opfermann
    • F. Kick
    • H. Keding

    Abstract Pages: 495 - 507

12. Laws and statutes

    Legacy Pages: G77 - G92