1. Über die quantitative Bestimmung der ätherischen Öle

   • R. Reich

   Originalmitteilungen Pages: 497 - 509

2. Über polarimetrische Stärkebestimmung

   • C. J. Lintner

   Originalmitteilungen Pages: 509 - 512

3. Über eine erweiterte Anwendung der Präcipitatreaktion

   • J. Fiehe

   Originalmitteilungen Pages: 512 - 515

4. Zum Nachweise von Wasserstoffsuperoxyd in Milch

   • W. Percy Wilkinson
   • Ernst R. C. Peters

   Originalmitteilungen Pages: 515 - 517

5. Über die Fiehe'sche Reaktion zur Erkennung und Unterscheidung von Kunsthonigen und Naturhonigen

   • E. v. Raumer

   Originalmitteilungen Pages: 517 - 517

6. Milch und Käse

   • A. Rammul
   • C. A. Neufeld
   • A. Oelker

   Referate Pages: 517 - 536

7. Mehle und Backwaren

   • C. A. Neufeld
   • A. Rammul
   • A. Oelker

   Referate Pages: 536 - 539

8. Spirituosen und Essig

   • G. Sonntag
   • C. A. Neufeld
   • A. Oelker

   Referate Pages: 539 - 547

9. Zubereitung der Nahrungsmittel. — Nahrungsmittelkontrolle. Verschiedenes

   • C. A. Neufeld
   • A. Scholl
   • A. Oelker

   Referate Pages: 547 - 549

10. Luft

    • A. Oelker
    • G. Sonntag
    • A. Scholl

    Referate Pages: 549 - 552

11. Gebrauchsgegenstände

    • A. Rammul
    • C. Mai
    • A. Oelker

    Referate Pages: 552 - 559

12. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w., Gerichts-Entscheidungen

    Legacy Pages: 559 - 560