1. Über quantitative Bestimmung des Mutterkornes im Mehl

   • Rudolf Bernhart

   Originalmitteilungen Pages: 321 - 340

2. Sardellenbutter

   • P. Buttenberg
   • W. Stüber

   Originalmitteilungen Pages: 340 - 344

3. Der Faktor für die Mineralstoffe bei der indirekten Extraktbestimmung

   • K. Farnsteiner

   Originalmitteilungen Pages: 344 - 351

4. Ein neuer Verschluß für Milchflaschen

   • E. G. A. ten Siethoff
   • J. J. Reijst

   Originalmitteilungen Pages: 352 - 352

5. Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel

   • C. A. Neufeld
   • C. Mai
   • A. Oelker

   Referate Pages: 352 - 358

6. Butter, Speisefette und Öle

   • C. A. Neufeld
   • G. Sonntag
   • A. Hasterlik

   Referate Pages: 358 - 364

7. Wurzelgewächse, Gemüse und sonstige pflanzliche Nahrungsmittel

   • G. Sonntag
   • A. Spieckermann
   • W. Roth

   Referate Pages: 364 - 367

8. Bier

   • J. Brand
   • H. Will
   • A. Oelker

   Referate Pages: 367 - 374

9. Konservierungsmittel

   • W. Roth
   • G. Sonntag
   • C. A. Neufeld

   Referate Pages: 374 - 378

10. Gebrauchsgegenstände

    • C. Mai
    • G. Sonntag

    Referate Pages: 378 - 380

11. Gesetze, Gesetz-Entwürfe, Verordnungen u. s. w. Gerichts-Entscheidungen

    • K. v. Buchka

    BookReview Pages: 380 - 381

12. Literatur

    • J. König
    • A. Bömer
    • C. Mai

    BookReview Pages: 381 - 383

13. Berichte über die Tätigkeit von Untersuchungsämtern etc.

    • C. Mai

    BookReview Pages: 384 - 384

14. Versammlungen, Tagesneuigkeiten etc.

    Legacy Pages: 384 - 384