1. Lebensmittelsicherheit: vermeintliche und reale Risiken

   • G. Hildebrandt

   Editorial 18 March 2014 Pages: 473 - 473

2. Bedeutung der Predictive Microbiology zur Risikominimierung bei der Lebensmittelherstellung

   • J. Kleer
   • G. Hildebrandt

   Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 474 - 483

3. Veterinärmedizinische Aspekte der Infektionen durch enterohämorrhagische E.-coli-Stämme (EHEC)

   • M. Bülte

   Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 484 - 490

4. Lebensmittelübertragene Salmonellose in Deutschland

   • H. Tschäpe
   • J. Bockemühl

   Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 491 - 496

5. Lebensmittelbedingte Infektionen durch Campylobacter

   • M. Kist

   Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 497 - 506

6. Nachweis und Differenzierung von Vibrio spp. in Krusten- und Schalentieren

   • M. Sieffert
   • A. Stolle

   Leitthema: Lebensmittel und Infektionsrisiken 18 March 2014 Pages: 507 - 513

7. Empfehlung zur Vermeidung von Kontaminationen des Trinkwassers in der Hausinstallation durch Einflüsse von Schlauchleitungen

   Empfehlung des Umweltbundesamtes 18 March 2014 Pages: 514 - 516

8. Bekanntmachungen — Amtliche Mitteilungen

   Bundesgesundheitsblatt 18 March 2014 Pages: 517 - 517

9. Neufassung der Richtlinien für die Erstattung von Abstammungsgutachten

   Bekanntmachung 18 March 2014 Pages: 518 - 521

10. Termine

    Announcement 18 March 2014 Pages: 522 - 523