Die Silomaisernte bei optimaler Silierreife

Zusammenfassung

Datenmaterial aus Silomaissortenversuchen der Jahre 1999–2005 im mitteldeutschen Trockengebiet wurde einer Sekundärauswertung mit Methoden der mathematischen Statistik unterzogen und führte zu folgenden Ergebnissen und Erkenntnissen in Bezug auf optimale Silomaisreife und Sortenwahl:

Mit dem Silomais-Reifeindex (TM-Gehalt im Maiskorn/TM-Gehalt der Restpflanze) kann der Erntezeitpunkt, das Ertragsmaximum und die Qualität von Silomais exakter und dabei mit geringstem materiellen und zeitlichen Aufwand im Vergleich zum TM-Gehalt der Gesamtpflanze unterschiedlicher Genotypen und Umwelten bestimmt werden. Das Silieroptimum und das Ertragsmaximum sind mit der physiologischen Reife bei Silomais nahezu identisch und liegen bei einer Korn-TM von 60% bis 65% und bei einer minimalen Restpflanzenabreife unter 24% bei einem Reifeindex von 2,5 und höher.

Die derzeitige Silomaisernte nach dem TM-Gehalt der Gesamtpflanze (30–35%) kann zu Reifegraden im Korn von unter 55% bzw. zu unzureichenden Stärke- und Energiegehalten im Siliergut führen. Der TM-Gehalt der Gesamtpflanze ist bei einem bestimmten Kornreifegrad bzw. Stärkegehalt nur Ausdruck der Alterung der Restpflanze.

Eine schneller abreifende Restpflanze übt vergleichsweise zum Korn einen stärkeren Einfluss auf den TM-Gehalt der Gesamtpflanze aus. In diesen Fällen ist die Ernte bereits vor Erreichen des Silieroptimums und Ertragsmaximums durchzuführen. Deshalb sind in der Zukunft nur reifedifferente Sorten anzubauen, die intensiv Stärke einlagern und eine hohe Zellwandverdaulichkeit bei langsam abreifender Restpflanze aufweisen.

Der Silomais-Reifeindex (TM-Gehalt im Maiskorn in Relation zur Restpflanzenabreife) ist für die Wahl der Silomaissorten besser als die Siloreifezahl und als Reifemaßstab im Silomaisanbau für den Erntezeitpunkt sowie in wissenschaftlichen Versuchen als Standard und zur Sortentypcharakteristik geeignet.

Abstract

Maize production trials carried out in the middle of eastern Germany from 1999–2005 and were used for statistical analysis of the optimum date for silage maize ripeness.

The Silage maize Ripeness Index (SRI, the ratio of dry matter content of maize grains to dry matter content of stover) is more suitable for the determination of harvest date, yield maximum and silage maize quality as the dry matter content of the plant. The analysis is cheaper and less material and time-consuming in comparison to the dry matter content of the silage maize of different hybrid maize populations and environments. Ensilage optimum and yield maximum correspond almost with the physiological ripeness of silage maize and are close to the grain dry matter content of 60–65%, to the dry matter content of stover under 24% and a ripeness index from 2.5 and higher.

Recently, the silage maize harvest depends on dry matter content of maize plants (30–35%). This can result in grain ripening rates less than 55% and low starch as well as energy contents.

The dry matter content of the silage maize is at a certain ripeness of grain and/or of starch only expression of aging of the stover.

When the stover has a stronger influence as the grain on the dry matter content of the whole plant maize, than the crop should be harvested before reaching the optimum of ripeness and yield maximum. Therefore only hybrids with a long harvesting time, high starch storage and displaying a high digestibility of plant cell wall with slow drying of the stover should be grown in the future.

The Silage maize Ripeness Index is, for whole plant maize, better than the Whole Plant Maize Ripeness Index (SRZ) for the choice of a hybrid in Germany. The dry matter content of grain in interaction with the dry matter of stover are better than dry matter content of the whole plant maize as ripeness indicator in the production of maize for the harvesting time. SRI is also suitable for use as a standard in scientific trials and for better type-characteristic of varieties.