Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung

Zusammenfassung

Die Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung war seit ihrem Bestehen einem stetigen Wandel ausgesetzt. Der Forschungsschwerpunkt richtete sich nach den jeweiligen Problemen im Anbau. Bis in die frühe Nachkriegszeit standen Fragen zur bedarfsangepassten Düngung im Vordergrund. Nach der Sturmflut von 1962 beeinflusste die Umstellung auf schwach wachsende Unterlagen und die Polderung maßgeblich die Forschungsarbeit der Abteilung. Mit Zunahme der Qualitätsansprüche seitens des Handels nahmen Fragen zur Verbesserung und Erhaltung der Fruchtqualität in den letzten 30 Jahren einen immer größer werdenden Stellenwert ein. Insbesondere die Eingliederung der Versuchslagerung hat ab 1990 den Arbeitsschwerpunkt noch einmal deutlich dahingehend verschoben.

Abstract

Throughout its existence, the Fruit Quality and Storage Section has been subject to continuous change. Research foci have addressed relevant problems in fruit production. Until the early post-war period, questions of adaptive fertilisation were prominent. Following the 1962 storm tide, the conversion from seedling to slow-growing rootstocks as well as polder creation influenced research of the Section. Increasing demands by food retailers for enhancement and maintenance of fruit quality have gained an ever larger importance during the past 30 yrs. In particular, the inclusion of experimental fruit storage since 1990 has led to a major shift in the focus of research.