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Sul principio della viscosita’ superficiale dei liquidi stabilito dalsig. J. Plateau

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Il Nuovo Cimento (1869-1876)

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  8. Egli è ben vero che Plateau ha constato questo medesimo fatto anche per la superficie dell’acqua (§ 55 pag. 63); ma vedremo che ciò non é in opposizione colla mia teoria.

  9. Plateau 8, Serie citata §. 51.

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  12. Attnalmente dovrei dire:i fenomeni dei movimenti dei corpi alla superficie dei liquidi; infatti il sig. Van der Mensbrugghe in una rimarcabile memoria intitolata:Sur la tension superficielle des liquides considérée au point de vue de certains mouvements observes à leur surface, (Mém. courennées etc. de l’Académie Royale de Belgique T. XXXIV 1869) ha dimostrato come molti vapori e solidi volatili mostrano al pari dei liquidi la proprietà di espandersi e di muoversi alla superficie dei liquidi a più forte tensione, e sempre in virtù del principio della differenza di tensione fra i du corpi posti a contatto.

  13. Ho potuto dimostrare questo fatto pel caso del mercurio impuro (§ 9); imperocchè nel momento che si strappa la pellicola e che si mette quindi allo scoperto la superficie fresca del mercurio, lacostante di elasticità da me determinata eguaglia la costante di capillarità del mercurio puro. Mentre la pellicola che si forma sul mercurio fa scemare man mano, e arriva perfino ad annullarne affatto la tensione superficiale. Anche la soluzione di saponina mi ha dato analoghi risultamenti; ma i numeri trovati in varie prove erano troppo discordanti; inquantochè la sensibilità del mio apparecchio che era sufficiente pel mercurio, non lo è affatto per la soluzione di saponina, e molto meno poi lo sarebbe per le soluzioni di sapone.

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  18. Plateau trovò infatti che anche l’acqua è dotata di una forte viscosità superficiale nel punto che quando si muove l’ago magnetico gira con esso l’intiera superficie dell’acqua, come già accennai al principio del § 7.

  19. Si potrebbe credere che l’acqua coperta d’olio abbia una superficie elastica e che per conseguenza non fosse giusta la mia interpretazione; ma avendo fatto delle esperienze coll’ago magnetico sulla superficie dell’acqua coperta d’olio ho potuto constatare che essa non è una superficie elastica.

  20. Quincke. Sui fenomeni di capillarità alla superficie comune di due liquidi.—Nuovo Cimento Ser. 2.a tom. 4.o pag. 70. 1870.

  21. Quincke. Mem. cit.Nuovo Cimento tom. 4.o pag. 67. 1870.

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  1. Carlo Marangoni
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Marangoni, C. Sul principio della viscosita’ superficiale dei liquidi stabilito dalsig. J. Plateau . Nuovo Cim 5, 239–273 (1871). https://doi.org/10.1007/BF02718643

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