Zur chemischen Zusammensetzung der Wasserextrakte aus Tannenholz (Abies alba Mill.)

Zusammenfassung

Es wurde die Zusammensetzung der Kalt- und Heißwasserextrakte aus frischem und getrocknetem Tannenholz untersucht und mit der Zusammensetzung des Holzes verglichen. Die identifizierten Hauptbestandteile der Extrakte sind Polysaccharide (Polyosen), aber auch der Anteil an Proteinen und Asche ist vergleichsweise hoch. 40–50% der extrahierten Substanzen wurden nicht identifiziert. Sie sind offensichtlich nicht mit dem Lignin verwandt, bestehen zumindest zum Teil aus aromatischen Verbindungen mit einem relativ hohen Sauerstoffanteil. Es werden Unterschiede zwischen Kalt- und Heißwasserextrakten wie auch zwischen Extrakten aus frischem und getrocknetem Holz aufgezeigt.

Abstract

The composition of the cold and hot water extracts from fresh and dried fir wood was studied and compared with the composition of the wood. The main components identified in the extracts are polysaccharides (polyoses); the percentages of proteins and ash, however, are also comparatively high. 40–50% of the extracted substances were not identified. They are obviously not related to lignin, but they consist of aromatic compounds at least in parts and contain a relatively high amount of oxygen. Differences between cold and hot water extracts as well as between extracts from fresh and dried wood were evaluated.