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Über die flüssig-flüssige Entmischung der Natronseifen höherer Fettsäuren mit Natriumsulfat und die Beziehungen dieser Systeme zur Phasenregel

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Fortschrittsberichte über Kolloide und Polymere

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Literatur

  1. Siehe Wo. Ostwald u. R. Köhler, Koll.-Zeitschr.43, 131, (1927). Vgl. auch die Arbeiten von O. K. Rice, Journ. of Physical Chem.30, 189 u. 1660 (1926).

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  2. Anmerkung bei der Korrektur: Weitere Fälle flüssig-flüssiger Entmischungen sind soeben von H. R. Bungenberg de Jong u. H. R. Kruyt [Koll.-Zeitschr.50, 39 (1930)] beschrieben worden.

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  4. Thörl, Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1918).

  5. Bätz, Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1918).

  6. Würde es sich um ein normales Dreistoffsystem handeln, so würde z. B. nach G. Tammann das System dann keinen Freiheitsgrad mehr haben, wenn fünf Phasen vorhanden sind. “Hält man den Druck oder die Temperatur unverändert, so verliert das System einen Freiheitsgrad und ist schon bei der Phasenzahl 4 nonvariant. Hält man den Druck und die Temperatur konstant, so verliert das System zwei Freiheitsgrade und ein System mit nur drei Phasen erscheint nonvariant.” Vgl. G. Tammann, Lehrbuch der heterogenen Gleichgewichte (Braunschweig 1924), 219.

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  9. Richert, Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1911); Thörl u. Bätz, loc. cit. Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1918), Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1918).

  10. Raschig, Zeitschr. f. angew. Chem. (1903), 617 u. 818.

  11. Handbuch der Öle und Fette3, 458.

  12. Diese Versuche zeigen wieder demonstrativ, daß es bei den Entmischungen von Solen durch Neutralsalze unmöglich ist, aus der Zusammensetzung, insbesondere aus der Konstanz der einen verdünnten Schicht (in bezug auf den einen Bestandteil, hier das Stearat) auf eine entsprechende Konstanz der anderen kolloidreichen Schicht zu schließen.

  13. Thörl, loc. cit. Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1918). S. 6 u. 13; Bätz, loc. cit. Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1918). S. 9 u. 24.

  14. F. Krafft, Ber.32, II, 1584, 1899; Mc Bain u. Salomon, Proc. Royal. Soc. A.97, 44 ff. (1920); R. Zsigmondy, Kolloidchemie II (1927).

  15. F. Krafft, loc. cit. Ber.32, II, 1584, 1899.

  16. F. Krafft, loc. cit. Ber.32, II, 1584, 1899; Müller v. Blumencron, Inaug.-Diss. (Göttingen 1921); M. H. Fischer, Kolloidchem. Beih.15/16 (1922); R. Zsigmondy u. Thiessen, Zeitschr. d. Öl- u. Fettindustrie (1924/25).

  17. Th. Richert, loc. cit. Inaug.-Diss. (Karlsruhe 1911).

  18. In Fig. 28 ist die Lage der unteren Schichten im Koordinatensystem nicht besonders eingezeichnet worden, da der Stearatgehalt hierbei nicht besonders stark variiert.

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  20. Wo. Ostwald, Grundriß (2. Aufl., Dresden 1911), 305.

  21. Ubbelohdes Handbuch der Chemie und Technologie der Öle und Fette, III. Bd., 2. Abteilung (S. Hirzel, Leipzig 1930).—Es befinden sich hier mehr als 120 Literaturangaben nur über Hydrolyse. Siehe auch in dem neu erschienenen Werk Wo. Pauli u. E. Valkó, Elektrochemie der Kolloide (1929), 575.

  22. Beide Tabellen sind aus Ubbelohde entnommen (S. 51).

  23. Goldschmidt u. Weißmann, Zeitschr. f. Elektrochem.18, 380.

  24. Auf die Messung der “Strukturviskosität” wurde für den vorliegenden Zweck also verzichtet.

  25. Mc Bain, H. Lazarus u. V. Pitter, Zeitschr. f. phys. Chem.147, 87 (1930).

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  26. Sperrdruck von uns. Wo. O. u. H. E.

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  1. Leipzig

    Wo. Ostwald & H. Erbring

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  1. Wo. Ostwald
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  2. H. Erbring
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Ostwald, W., Erbring, H. Über die flüssig-flüssige Entmischung der Natronseifen höherer Fettsäuren mit Natriumsulfat und die Beziehungen dieser Systeme zur Phasenregel. Kolloidchem Beih 31, 291–346 (1930). https://doi.org/10.1007/BF02556958

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