Etude des exsudats racinaires de Soja et de Lentille

Resumé

La cinétique d'exsudation des composés phénoliques totaux en parallèle avec celle des sucres et des amino acides totaux, au cours des 5 premiers jours de la vie de plantules a été étudiée pour deux représentants de la famille des LégumineusesGlycine max L. Merr. (var. Amsoy 71) etLens culinaris Medicus (var. Anicia) et par deux méthodes différentes, culture dans l'eau, culture dans le sable+eau (réalisées toutes les deux en conditions stériles).

Quelle que soit la méthode employée, l'exsudation des composés phénoliques es forte dès le premier jour de la vie des plantules: elle peut atteindre 50 μg/plantule dans les expériences en sable +eau. Par la suite, dans le cas des expériences réalisées dans l'eau, on peut observer une réabsorption des composés phénoliques concomitante avec celle des sucres et des amino acides puis une reprise de l'exsudation au cinquième jour des expériences; ce phénomène n'est pas visible dans le cas des expériences en sable+eau. Pour les composés phénoliques une augmentation d'un facteur 10 est notée entre l'exsudation en sable+eau par rapport aux expériences réalisées dans l'eau pure.

Summary

The exudation cinetics of total phenolic compounds in parallel with total sugars and amino acids, during the five first days of plant life, was studied for two members of the legume family,Glycine max L. Merr. (var. Amsoy 71) andLens culinaris Medicus (var. Anicia), and by two different methods: water culture and sand+water culture (both under sterile conditions).

Whatever the method used, the phenolic compounds exudation is already high in the first day of plant life: it can reach 50 μg/plant in the sand+water experiments. Further, in the case of water culture experiments, a phenolic compounds reabsorption may be observed at the same time as those of amino acids and sugars; then a new exudation is seen the fifth day of experiments; this phenomena is not seen in sand+water experiments. A ten-fold increase for phenolic compounds is noted between the sand+water exudation in comparison with pure water experiments.