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Über den Eiweißgehalt der Stärke und eine Methode der Herstellung eiweißfreier Stärkepräparate

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Zeitschrift für Hygiene und Infektionskrankheiten Aims and scope Submit manuscript

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Authors and Affiliations

  1. Hygienischen Institut der Landesuniversität Gießen, Gießen, Deutschland

    Ludwig Möser

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  1. Ludwig Möser
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z. Z. Assistent am Chemischen Untersuchungsamt für die Provinz Oberhessen.

Vgl. auch P. Schmidt, Studien zur Frage der Entstehung des Anaphylaktischen Anfalls.Diese Zeitschrift, das gleiche Heft.

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Möser, L. Über den Eiweißgehalt der Stärke und eine Methode der Herstellung eiweißfreier Stärkepräparate. Zeitschr. f. Hygiene. 83, 113–116 (1917). https://doi.org/10.1007/BF02173165

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