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Über eine Methode zur polarimetrischen Bestimmung der Stärke in Calciumchloridlösung

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Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände Aims and scope Submit manuscript

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Literatur

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Authors
  1. C. Mannich
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  2. Käthe Lenz
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Mannich, C., Lenz, K. Über eine Methode zur polarimetrischen Bestimmung der Stärke in Calciumchloridlösung. Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel 40, 1–11 (1920). https://doi.org/10.1007/BF02126653

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